职位描述: 一、岗位职责：1、负责食品工序关键控制点控制，并监督执行文件2、负责车间内人员卫生、环境卫生、工艺卫生的检查3、负责清场卫生的检查4、负责车间内不合格品管理5、负责车间内保健食品GMP执行情况的检查，6、负责车间内中间产品的中控检测7、负责水质、半成品、待包装品、成品的取样及向后工序放行8、负责洁净车间的环境检测9、生产过程的监督检查；包括文件，设备，生产记录等。保证按生产指令进行生产10、熟悉保健食品GMP规范，严格按照GMP规范及工艺、质量标准，负责车间现场工艺指标、人员、环境、操作等的监督、检查，并认真填写检查、整改等记录；11、组织实施保健食品GMP有关质量管理的规定，适时向上级提出产品质量的意见和改进建议。12、与车间一起分析生产偏差，制定纠正与预防措施；13、配合执行所管辖车间的各项验证工作；14、组织车间的品质分析会；15、上级领导安排的其他相关工作。二、任职资格1、中专以上学历，医药、食品、生物技术、化学等相关专业。2、1年以上药品或保健食品生产现场监控工作经验。3、熟悉软胶囊或固体剂型保健品生产工艺和各关键控制点。4、具有优良的职业道德、敬业和团队协作精神；较强的沟通能力；工作细致负责，有责任心，原则性强，为人诚实，并能承受工作压力。5、熟练操作word、excel、ppt等，掌握一定的培训技巧。6、熟悉ISO、HACCP等法规，熟悉6S、品质管理7大手法等经验者优先
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